过年送礼礼仪|过年送礼|万品酒业

白酒名称的小知识

1、“酒尖”是酿酒时较先酿出来的酒液，此时酒的纯度较高，度数也高，一般能达到70度以上，但酒液的量也较少。如韶泉酒尖等酒版。

2、“酒头”是白酒在蒸馏初期截留出的酒度较高的酒、水混合物，它含有较多的酒香物质。如仰韶酒头、68度酒头、塞罕坝酒头等酒版。

3、“原浆”是相对于勾兑酒来说的 过年送礼，它是在原有生产工艺的基础上，蒸馏后不需要勾兑即可直接饮用的酒。如原浆酒等酒版。

4、“窖”是指粮糟发酵的“窖池”，一般来说30年窖龄以上的窖池，才能成为“老窖”。窖池越老，有益微生物酒越多，酒质也就越好。如宁城老窖、赊店明窖等酒版。

5、“春”古代把春天酿成的酒称为“春酒”，宋代大文豪苏东坡曾说过“唐人名酒多以春”，现代人们还是继续沿用，以表示此酒古老醇厚。如剑南春、两湖春、五粮春、古贝春等酒版。

6、“坊”即酒坊，我国古代酿酒之所，现在酒名中的“坊”一般标明该酒为“老酒坊”生产，历史悠久如水井坊位于成都老东门大桥外，始于元朝，号称“中国白酒**坊”。

7、“泉”，以佳泉为水源，泉香而酒洌，以示酒的**凡 过年送礼岳父，如方瓶玉泉、茅泉酒等。

8、“大曲”由大曲作糖化发酵剂的蒸馏白酒的统称，大曲以小麦、大麦和豌豆等为原料，经破碎、加水、拌料，压成转块状的曲坯，在适当的温度湿度下培育而成 过年送礼礼仪，因其体积成大砖块状故名大曲。如双沟大曲、洋河大曲。

9、“特曲”是指特级（特别好）的大曲酒，如珠海特曲、丰谷特曲等酒版。

冬季喝黄酒 养生又益寿

      黄酒一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒。有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸，黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。中医认为，黄酒气味苦、甘、辛、大热 中国过年送礼，主行药势，有百毒、通、行血脉、脾胃、养皮肤、散湿气、扶肝、除风下气、活血、利小便等功效。饮用黄酒不仅可以增加食欲，使情愉悦，身体舒畅，而且可起到保健作用，适量常饮有助于血液循环，*，并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、*之功效。黄酒内含多种微量元素，在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有作用。